

Variété originaire des Landes, la prune ‘Caprane’ se distingue par sa floraison tardive, souvent entre fin mars et début avril, ce qui peut la protéger des gelées printanières. L’arbre, vigoureux, érigé et à port fermé, produit des fruits moyens, ovales et pointus aux deux extrémités, à peau orangée teintée de rouge à l’insolation. La chair est orangée, charnue, très sucrée, juteuse et légèrement acidulée. La récolte s’effectue généralement fin juillet à début août. Variété rustique, parfumée et de tradition, elle est idéale aussi bien pour la consommation fraîche que pour les confitures.
Fiche technique
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