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Cerisier 'Bigarreau Napoléon'
20,00 €
TTC
Le Bigarreau Napoléon est une ancienne variété de cerisier doux (Prunus avium) originaire d'Allemagne, cultivée depuis le 18ᵉ siècle. Il produit de grosses cerises bicolores, jaune rosé largement teintées de rouge à maturité, à la chair jaune, ferme et juteuse, avec un jus clair. Son goût équilibré, sucré et légèrement acidulé en fait une excellente variété de table, également très appréciée pour la réalisation de fruits confits. L'arbre est vigoureux, avec une bonne productivité. Autostérile, il nécessite la présence d'une autre variété pour assurer une bonne fructification. La récolte intervient généralement autour de fin juin à début juillet selon les régions.
Fiche technique
- Nom
- Prunus avium
- Famille
- Rosacées
- Rusticité
- -20°C
- Climat
- Ensoleillé
Mi-ombre - Sol
- Bien drainé
- Taille
- 4 à 6 m de haut
- Impact sur son environnement
- Feuillage caduc
Mellifère - Plantation et entretien
- Plantation de novembre à avril
- Récolte
- De juin à juillet
- Utilisation
- Fruits crus ou cuisinés
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Le Bigarreau Napoléon est une ancienne variété de cerisier doux (Prunus avium) originaire d'Allemagne, cultivée depuis le 18ᵉ siècle. Il produit de grosses cerises bicolores, jaune rosé largement teintées de rouge à maturité, à la chair jaune, ferme et juteuse, avec un jus clair. Son goût équilibré, sucré et légèrement acidulé en fait une excellente variété de table, également très appréciée pour la réalisation de fruits confits. L'arbre est vigoureux, avec une bonne productivité. Autostérile, il nécessite la présence d'une autre variété pour assurer une bonne fructification. La récolte intervient généralement autour de fin juin à début juillet selon les régions.