Sureau noir ‘Haidegg 17’
15,00 €
TTC
Le sureau 'Haidegg 17', sélectionné en Autriche comme amélioration de 'Haschberg', est un arbuste très productif, atteignant 3 à 4 mètres. Il se distingue par ses grandes ombelles, souvent lourdes et volumineuses, facilitant la cueillette. Les fruits noirs, mûrissant en août-septembre, sont prisés pour les confitures, gelées, sirops et vins. Résistant aux maladies, il héberge de nombreux auxiliaires en attirant les pucerons au printemps, bénéfiques pour les cultures. Ce sureau nourrit plus de 60 espèces d'oiseaux et certaines chenilles de papillons se nourrissent exclusivement de ses feuilles. Ses fleurs sont aussi idéales pour les beignets et infusions, offrant ainsi une récolte abondante et diversifiée.
PA 34
Fiche technique
- Nom
- Sambucus nigra
- Famille
- Caprifoliacées
- Rusticité
- -15°C
- Climat
- Ensoleillé
Mi-ombre - Sol
- Profond
Riche - Taille
- 3 à 5m de haut
- Impact sur son environnement
- Feuillage caduc
Mellifère - Plantation et entretien
- Plantation de novembre à avril
Supporte très bien la taille - Récolte
- D'août à septembre
- Utilisation
- Fruits après cuisson
Infusions
Ornemental
Trogne
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