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Primevère officinale
5,00 €
TTC
La Primevère officinale, ou coucou, est une vivace rustique, bien adaptée aux sols pauvres, calcaires et bien drainés. Sa floraison jaune vif, de mars à mai, est très mellifère et offre une ressource précoce aux abeilles, bourdons et papillons. C’est une plante comestible : ses fleurs au goût doux se consomment crues (salades, desserts) ou en infusion, et ses jeunes feuilles, récoltées au printemps, agrémentent soupes ou quiches. Elle forme de petites touffes basses et peut s’étendre lentement en bordure ou en prairie fleurie.
Fiche technique
- Nom
- Primula veris
- Famille
- Primulacées
- Rusticité
- -15°C
- Climat
- Ensoleillé
Mi-ombre - Sol
- Accepte sol pauvre
Bien drainé
Frais - Taille
- 0,1 à 0,2m de haut
- Impact sur son environnement
- Feuillage caduc
Mellifère - Plantation et entretien
- Plantation au printemps ou à l'automne
- Récolte
- De mars à mai
- Utilisation
- Feuilles crues ou cuites
Fleurs comestibles
Infusions
Ornemental
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La Primevère officinale, ou coucou, est une vivace rustique, bien adaptée aux sols pauvres, calcaires et bien drainés. Sa floraison jaune vif, de mars à mai, est très mellifère et offre une ressource précoce aux abeilles, bourdons et papillons. C’est une plante comestible : ses fleurs au goût doux se consomment crues (salades, desserts) ou en infusion, et ses jeunes feuilles, récoltées au printemps, agrémentent soupes ou quiches. Elle forme de petites touffes basses et peut s’étendre lentement en bordure ou en prairie fleurie.