Pommier 'Belle de Boskoop'
20,00 €
TTC
La ‘Belle de Boskoop’ est une ancienne variété néerlandaise découverte à Boskoop en 1856. Le pommier, très vigoureux, produit de grosses pommes à la peau vert grisâtre, souvent nuancée de brun rouge ou de rouge selon les formes. Leur chair ferme, croquante, juteuse, acidulée et bien parfumée offre un goût typé. Excellente pomme à cuire, elle conserve une bonne tenue dans les tartes, compotes et pommes au four, tout en pouvant se déguster fraîche après quelques semaines de conservation. La récolte intervient à l’automne et les fruits se conservent plusieurs mois. Triploïde, elle est en revanche une mauvaise pollinisatrice et doit être associée à des variétés compatibles.
Fiche technique
- Nom
- Malus domestica
- Famille
- Rosacées
- Rusticité
- -30°C
- Climat
- Ensoleillé
Mi-ombre - Sol
- Bien drainé
Riche - Taille
- 4 à 6 m de haut
- Impact sur son environnement
- Feuillage caduc
Mellifère - Plantation et entretien
- Plantation de novembre à avril
- Récolte
- De septembre à novembre
- Utilisation
- Fruits crus ou cuisinés
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La ‘Belle de Boskoop’ est une ancienne variété néerlandaise découverte à Boskoop en 1856. Le pommier, très vigoureux, produit de grosses pommes à la peau vert grisâtre, souvent nuancée de brun rouge ou de rouge selon les formes. Leur chair ferme, croquante, juteuse, acidulée et bien parfumée offre un goût typé. Excellente pomme à cuire, elle conserve une bonne tenue dans les tartes, compotes et pommes au four, tout en pouvant se déguster fraîche après quelques semaines de conservation. La récolte intervient à l’automne et les fruits se conservent plusieurs mois. Triploïde, elle est en revanche une mauvaise pollinisatrice et doit être associée à des variétés compatibles.