Pommier 'Pomme Pierre' / 'Belle des Buis'
20,00 €
TTC
La 'Pomme Pierre', également appelée 'Belle des Buis', est une ancienne variété de pommier originaire de Haute-Vienne. Son nom vient de la grande fermeté de son fruit. Elle produit de grosses pommes sphériques à la forme parfois irrégulière, avec une peau jaune largement lavée de rouge et ponctuée de nombreuses lenticelles. Sa chair crème, ferme et juteuse possède une saveur parfumée et équilibrée. Récoltée fin octobre elle peut se conserver jusqu'en avril. Bonne variété de table mais aussi excellente pour le cidre. Peu sensible à l’alternance, très vigoureux et réputé peu sensible aux maladies, ce qui en fait une variété intéressante pour les vergers familiaux.
Fiche technique
- Nom
- Malus domestica
- Famille
- Rosacées
- Rusticité
- -30°C
- Climat
- Ensoleillé
Mi-ombre - Sol
- Bien drainé
Riche - Taille
- 4 à 6 m de haut
- Impact sur son environnement
- Feuillage caduc
Mellifère - Plantation et entretien
- Plantation de novembre à avril
- Récolte
- D'octobre à novembre
- Utilisation
- Fruits crus ou cuisinés
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La 'Pomme Pierre', également appelée 'Belle des Buis', est une ancienne variété de pommier originaire de Haute-Vienne. Son nom vient de la grande fermeté de son fruit. Elle produit de grosses pommes sphériques à la forme parfois irrégulière, avec une peau jaune largement lavée de rouge et ponctuée de nombreuses lenticelles. Sa chair crème, ferme et juteuse possède une saveur parfumée et équilibrée. Récoltée fin octobre elle peut se conserver jusqu'en avril. Bonne variété de table mais aussi excellente pour le cidre. Peu sensible à l’alternance, très vigoureux et réputé peu sensible aux maladies, ce qui en fait une variété intéressante pour les vergers familiaux.