La Royal Gala est une variété de pommier originaire de Nouvelle-Zélande obtenue dans les années 1930. Elle produit des pommes de calibre moyen, à la peau jaune orangé largement striée de rouge, très appréciées pour leur présentation. Sa chair blanche est fine, croquante, juteuse et sucrée, avec une acidité discrète et un parfum agréable. Récoltée dès la fin de l'été, elle offre une consommation prolongée grâce à sa bonne conservation. L'arbre est productif et entre rapidement en fructification, mais il demande une attention particulière en raison d'une sensibilité aux maladies du pommier, notamment en culture sans traitement.
Fiche technique
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