

Datant du XIXᵉ siècle, la poire ‘Marguerite Marillat’ est une variété ancienne appréciée pour la taille exceptionnelle de ses fruits. Récoltés de mi-aout à mi-septembre, ils sont très gros, à peau jaune et rouge orangé côté soleil. Leur chair blanche, fondante et très juteuse, est sucrée, parfumée et légèrement acidulée, idéale à déguster fraîche mais aussi excellente en pâtisserie ou en conserve.
Fiche technique
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