

Le néflier ‘Géant d’Evreinoff’ se distingue par ses fruits nettement plus gros que ceux des néfliers communs. Dépourvu d’épines, il est plus facile à conduire que l’espèce type. Rustique jusqu’à –20 °C, il s’adapte aux climats tempérés et aux sols bien drainés. Sa floraison tardive échappe souvent aux gelées printanières, assurant une bonne production. Récolté en octobre-novembre, il se consomme blet, révélant une chair douce, sucrée et parfumée, idéale en confitures, compotes ou nature. Très compatible avec l’aubépine comme porte-greffe, il se greffe aisément là où elle abonde.
Fiche technique