L’argousier ‘Askola’ est une variété femelle d’origine allemande, sélectionnée notamment pour la qualité de ses fruits. Vigoureux, il forme un arbuste épineux au feuillage étroit et argenté. Ses fleurs discrètes apparaissent au printemps et donnent, en présence d’un pied mâle, de nombreuses baies orange foncé, allongées et juteuses. Les fruits, riches en vitamine C et E, arrivent à maturité dès la fin août ou en septembre. Leur saveur acidulée et aromatique se prête particulièrement bien aux jus, sirops, gelées et autres préparations. Comme tous les argousiers femelles, ‘Askola’ nécessite un pied mâle compatible pour fructifier.
Fiche technique