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L'abricotier 'Polonais', contrairement à ce que son nom laisse penser, est une ancienne variété française cultivée depuis au moins le XVIIIème siècle. Très productif, il se distingue par sa floraison tardive, intéressante dans les régions exposées aux gelées printanières. Il produit des abricots de calibre moyen à assez gros, à la peau orange marquée de rouge au soleil. Leur chair fine, fondante, juteuse et bien parfumée offre une saveur douce et sucrée. Autofertile, il peut fructifier seul et convient aussi bien à la consommation fraîche qu'aux confitures et autres préparations. La récolte intervient généralement en juillet.
Fiche technique
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